Short Description
動物性原料不使用でクリームの様な旨味やコクを有した調味料です。
強い旨味と複雑味を持つ昆布エキス(弊社特許技術)と植物性油脂を微細な乳化粒子にすることで植物性原料では再現が難しい後味のコク・乳脂肪の様なクリーミー感を付与します。
植物性のチーズやクリーム、豆乳やアーモンドミルクといった植物性ミルクのコクの付与にご使用ください。
また、乳アレルギーに制約のある商品にもご使用可能です。
性状 :ペースト状
包装形態 :18kg/クリンプ缶
賞味期限 :製造後9ヶ月(未開封・冷蔵保管)
